บ้านสวนลุงไข่

#บ้านสวนลุงไข่ ร้าน Chef’s Table โคตรลับแห่งเกาะสมุย ที่จะไม่ลับอีกต่อไปอ่ะแม๊‼️

ทริปล่าสุดของเรา ขอหนีออกไปกินข้าวนอกโรงแรมกันบ้าง เพราะเบื่อ!! เอ๊ยย ไม่ใช่ เพราะได้ยินมาว่าร้านนี้เด็ด แต่ต้องจองล่วงหน้า Walk-in มาคืออด ไม่ได้กิน

ร้านนี้ชื่อบ้านสวนลุงไข่ เข้าใจคำว่าบ้านสวนและร้านลับก็วันนี้ เอาจริงคนก็เริ่มรู้จักกันเยอะแล้วนะ จากนี้ก็คงจะไม่ลับอีกต่อไป แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น เพราะเป็นร้านอร่อยที่อยากแนะนำ อยู่แถวตลิ่งงาม ทางเข้าคือราวกับเป็นป่า จนแว๊บนึงแอบคิดว่า รถตู้พาเรามา …. ผิดหรือเปล่า ดงมะพร้าวทั้งน๊านนนนน

เอาล่ะ และแล้วก็ดั้นด้นมาถึงจนได้ จากโฟร์ซีซั่นถึงที่ บ้านสวนลุงไข่ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที มารวมพลกับเพื่อนที่นั่งรถมาจากเซ็นทารา รีเซิร์ฟ เราชวนมากินกันเยอะๆ กับข้าวจะได้หลากหลาย

#บอกกติกากันก่อน

1. อย่างที่บอกร้านนี้ไม่รับลูกค้า Walk-in ต้องจองเท่านั้น ถ้าโต๊ะเต็มก็อดไป รอรอบใหม่นะ

2. ร้านนี้เป็นเหมือน Chef’s Table คือเราจะไม่รู้ว่า เมนูของวันนี้ที่จะได้กินจะมีอะไรบ้าง ขึ้นอยู่กับ Cath of the day และวัตถุดิบแบบพื้นบ้านหมุยๆ ที่มี แต่ถ้าใครแพ้อาหารอะไรแจ้งก่อนล่วงหน้าได้

3. มีให้เลือก 4 แพกเกจ ตามราคา คือ 350 / 500 / 700 / 1,000 ราคาคือต่อคน จะมีความแตกต่างกัน กานต์และเพื่อนๆ เลือกเซ็ท 1,000 จะได้อาหารพื้นบ้าน ซีฟู๊ดจัดเต็ม ปูคือแกะให้แล้ว รวม 9 อย่าง (สำหรับใครที่มา 7 คนขึ้นไป) ร้านแถมให้อีก2 เมนู รวมเป็น 11 พร้อมข้าวและขนมหวาน อาหารเติมได้ตลอด ไปกัน 9 คน มื้อนี้คือ 9,000 บาท ไม่รวมเครื่องดื่ม

4. ทีแรกก็ลังเลเหมือนกันว่าจะเอาเซ็ท 700 หรือ 1,000 ดีแต่พอมีคำว่า #ปูพร้อมแกะ อ่ะ เลือกชุดใหญ่ไฟกระพริบไปเลย

5. จองล่วงหน้า และจ่ายมัดจำไป 40% ร้านจะมีให้เลือกรอบ 11.00-14.00 น. และ 16.30-19.30 น. เราเลือกรอบค่ำนัดเวลา 18.30 น.

บรรยากาศด้านนอกคือไม่ได้เห็นเพราะมาถึงก็มืดแล้ว แต่ในร้านอารมณ์เหมือนมากินข้าวบ้านเพื่อน หน้าร้านมีพี่หมูกับน้องหมา รอต้อนรับ หลังร้านมีน้องลิงน่ารักมาก สมาชิกเรามาพร้อมกันแล้วก็ลุยเลยครับ

ชอบความจัดโต๊ะประดิษฐ์ประดอยอารมณ์ Chef’s Table ของจริง ในร้านดูสะอาดสะอ้าน ครัวเป็นแบบ Open Kitchen ปรุงสดให้เห็นกันไปเลย

เมื่อนั่งกันพร้อม อาหารทยอยเสิร์ฟแบบไม่ต้องรอสั่ง แน่นอนละ เพราะว่าเค้าเตรียมไว้รอแล้ว ขออภัยไว้ก่อน หากรูปจะไม่สวยเท่าไร เพราะไม่สามารถบรรจงถ่ายได้จริงๆ เกรงว่าจะโดนปาดก่อน 555 หลังๆ เลยต้องรีบถ่ายจากมือตอนน้องมาเสิร์ฟเลย

อาหารเรียกน้ำย่อยเริ่มจาก หอยนางรมสด พร้อมเครื่องเคียง ต่อด้วย ปูนึ่ง ถาดนี้ยกให้นัมเบอร์วัน คือหวานฉ่ำ แกะมาให้แล้วทานง่ายมาก กุ้งเสียบไม้ผมก็ชอบ เนื้อหวานกรอบ กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดคือแซ่บมากแม๊!! มาไวไปไวมาก ต้องรีบกิน เดี๋ยวเพื่อนแย่ง 555

เมนูอื่นๆ ทยอยตามมาไม่ว่าจะเป็นปลากะพงแดงนึ่งซีอิ๊ว ใบเหลียงผัดไข่ปู ปลาหมึกไข่น้ำดำ แกงเหลืองกุ้งใส่ตูน ผัดแตงกวากุ้งแห้ง หมูโบราณเป็นแบบสามชั้นทอดกระเทียม ไข่เจียวหอยนางรม ปลาเขี้ยวหมาต้มน้ำมะพร้าว เสิร์ฟเป็นข้าวมันมะพร้าวโรยมะพร้าวขูด เกร๋ๆ ของหวานเป็นขนมโค แบบโลคอล มีความหอมมะพร้าว ไส้หวานฉ่ำ

อิ่มมากกกก ทานไม่หมดขอห่อกลับได้ พูลวิลล่าปาร์ตี้คืนนี้เราเลยมีกับแกล้มกันหลายเมนูมาก แบบไม่ต้องควักตังเพิ่ม 555

สอบถามได้ที่ 083-984-5629 เอาเบอร์นี้แอดไลน์ไปคุยได้เลยครับ

#Samui#SamuiTrip#KohSamui#สมุย

hemm team
hemm team

• The magazine for Sharp Living, Travel Design and Lifestyle for men •